przeglądanie Kategoria
Obiady
Przepisy kulinarne z czarnuszką, czyli trzy proste sposoby na pyszne danie
Czarnuszka to roślina, której zapach kojarzony jest głównie ze świeżym pieczywem. Nie powinno nas to dziwić ze względu na fakt, że z czarnuszką bardzo często przyrządza się chleby domowej roboty, różnego rodzaju bułki, rogale i rogaliki, a…
Przepisy z mlekiem kokosowym: zupa tajska, kurczak curry oraz zupa dyniowa
Mleko kokosowe to nieodłączny element kuchni azjatyckiej, ponieważ stanowi ono bazę do wielu przepysznych potraw. Pomimo tego, iż wspomniane mleczko to spora nowość w naszym staropolskim menu, to jednak coraz większa liczba osób zaczyna…
Przepisy na słodko z mlekiem kokosowym: sernik, lody oraz bita śmietana
Mleko kokosowe jest produkowane z miąższu orzecha kokosowego. Miąższ jest łączony w odpowiednich proporcjach z wodą tak, aby tworzył gęsty, biały płyn. Taki napój to doskonała alternatywa mleka krowiego dla wegetarian oraz wegan. Dodatkowo…
Przepisy z kaszą jaglaną: kotlety, kasza z warzywami oraz ciasto
Kasza jaglana to najstarsza ze znanych ludzkości kaszy. Jest ona otrzymywana bezpośrednio z nasion prosa, które uprawiane było już od czasów epoki neolitu. Jeśli chodzi o zawarte w niej wartości odżywcze, to kasza jaglana całkowicie…
Jakie właściwości ma mąka z amarantusa? Poznaj przepisy z jej wykorzystaniem
Mąka z amarantusa stała się w przeciągu ostatnich kilku lat bardzo popularna w szczególności wśród osób, które nie mogą spożywać produktów zawierających gluten. Ziarno amarantusa z którego produkuje się mąkę zawiera szereg cennych dla…
Ciecierzyca w diecie. Jak gotować ciecierzycę, by uniknąć wzdęć?
Ciecierzyca zwana inaczej grochem włoskim lub cieciorką to niezwykle odżywcza roślina strączkowa. Należy do rodziny bobowatych. Ciecierzyca zyskała sobie popularność przede wszystkim za sprawą zawartości białka, które dostarcza organizmowi…
Ciecierzyca po bretońsku- szybkie i odżywcze danie
Ciecierzyca - powszechnie znana i ceniona za wysoką zawartość białka, witamin i błonnika stanowi istną skarbnicę ważnych składników odżywczych. Jest ona jednym z głównych filarów diety wegańskiej, jest składnikiem niezwykle popularnego…
Poznaj przepisy z wykorzystaniem kurkumy! Cztery doskonałe propozycje.
Kurkuma to rodzaj przyprawy, która słynie w świecie ze swoich niecodziennych właściwości. W Europie, kurkuma znajduje zastosowanie głównie w kuchni, jednak na Dalekim Wschodzie wykorzystuje się ją w medycynie. Kurkuma może służyć między…
Poznaj przepisy z ciecierzycą i zakochaj się w strączkach
Ciecierzyca to roślina pochodząca z Bliskiego Wschodu, znana i uprawiana od wielu tysięcy lat. Możemy znaleźć na półkach sklepowych w formach takich jak fasolę. Bez ciecierzycy nie powstanie hummus czy falafel. Jest podstawą przeróżnych…
Brukselka: wartości odżywcze, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni, przepisy
Brukselka swoim wyglądem przypomina malutką kapustę, jednak w tym niewielkim warzywie można znaleźć szereg cennych dla zdrowia substancji odżywczych oddziałujących niezwykle pozytywnie na stan naszego zdrowia. Skąd jednak wzięła się…