przeglądanie Kategoria

Kuchnia

Płatki orkiszowe – właściwości zdrowotne

W sklepach dostępnych jest wiele różnych płatków zbożowych, które można wykorzystywać w kuchni, na przykład do przygotowywani smacznych śniadań. Coraz większą popularnością cieszy się orkisz, który wyróżnia się wysoką wartością odżywczą i…

Co to są emulgatory i dlaczego są używane

Co to są emulgatory i dlaczego są one stosowane? Gdy doda się olej do wody to te dwie ciecze nie wymieszają się. Przynajmniej do momentu dodania emulgatora. Emulgatory są cząsteczkami z jednym kochającym wodę (hydrofilowym) i jednym kojącym…

Czarny czosnek – właściwości i zastosowanie

Zarówno zwykły biały czosnek, jak i czarny, pochodzą z tego samego gatunku (Allium Sativum). Aby stał się czarny, czosnek przechodzi proces fermentacji. Rezultatem jest to, że staje się słodki i lepki, a traci naturalną ostrość. Chociaż…

Pluskwica groniasta – właściwości i zastosowanie

Pluskwica groniasta to gatunek rośliny należącej do rodziny jaskrowatych, naturalnie występuje w Ameryce Północnej. Uprawiana w wielu krajach, również w Polsce, jako roślina ozdobna i zielarska. Pierwotnie terapia lecznicza przy użyciu tej…

Ksylitol – zdrowy zamiennik cukru

Nie ma wśród nas chyba osób, które nie lubią słodkich przekąsek, czy puszystych wypieków. Mimo diety często nachodzi nas ochota na coś słodkiego – bowiem niech rzuci pierwszy kamieniem ten, kto nigdy nie skusił się na kilka kostek czekolady…

Dlaczego warto jeść ogórki kiszone?

Warzywa i owoce są podstawą zdrowej i zbilansowanej diety, która w pozytywny sposób wpłynie na nasze zdrowie i lepsze samopoczucie. Ich obecność na talerzach każdego z nas powinna być czymś naturalnym – owoce i warzywa nie powinny przede…

Miód faceliowy – poznaj jego cudowne właściwości!

Piękna i zadbana sylwetka to każdego z nas, a walka a nią trwa ze szczególną zaciętością przed rozpoczynającym się sezonem letnim, który jak dobrze wiemy – obfituje w liczne wyjazdy, podczas których mamy okazję na pokazanie odrobiny ciałka.…