Owoce i warzywa są uwielbianymi przez nas przekąskami, które zyskują szczególne uznanie szczególnie w okresie letnim, w którym to jest sezon na świeże warzywa i owoce pochodzące z naszego ogródka. Jak wiadomo – owoce i warzywa są niskokaloryczne i dlatego też spożywanie ich wpływa znakomicie na naszą dietę i pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami. Niestety, istnieją grupy i rodzaje tych naturalnych przekąsek, które hodowane są w ciepłych krajach, a wyhodowanie ich w Polsce jest niemożliwe. Na szczęście dziś w dobie ogromnej dostępności wszelakich produktów w marketach spożywczych otrzymać możemy produkty nawet z najbardziej odległych zakątków Świata. Smacznym i zdrowym owocem pochodzącym z tropikalnych zakątków Świata jest kokos. Dziś przyjrzymy się bliżej produktowi, który powstaje z wysuszonego miąższu kokosa – czyli wiórkom kokosowym, ich zastosowaniu, wartościom odżywczym oraz wpływie kokosa na odchudzanie.
Kokos – pochodzenie i ogólna charakterystyka:
Owoce kokosa rosną na wysokich palmach kokosowych, pochodzących z rodziny arekowatych. Kokos właściwy rośnie tylko i wyłącznie na obszarach tropikalnych i uwielbia tereny podmokłe, dlatego też jest częstym gościem szczególnie terenów nadbrzeżnych. Kokosowiec osiąga wielkość nawet do 28 metrów, a owocami są duże, pociągłe owocnie, które wewnątrz zawierają płyn, nazywany popularnie wodą kokosową. Owoce kokosa właściwego są bardzo popularne i niemalże dostępne w każdym sklepie.
Owoce popularnie nazywane kokosem cechują się ogromną zawartością wielu witamin i minerałów, a dzięki ogromnej zawartości witaminy C polecane są szczególnie w okresie obniżonej odporności.
Starty i odpowiednio długo suszony miąższ kokosa daje zwartą i dość twardą masę z której powstają wiórki kokosowe – najpopularniej wykorzystywane jako dodatek do wszelakiego rodzaju wypieków i słodkości.
Wiórki kokosowe – zastosowanie:
Wiórki powstałe z wysuszonego miąższu kokosa znajdują swoje zastosowanie przede wszystkim jako smaczny i charakterystyczny dodatek i posypka do wszelkiego rodzaju wypieków, pączków czy ciast, szczególnie tych na bazie kremów śmietankowych i waniliowych.
Wiórki kokosowe są dodatkiem do zdrowych i pomagających zrzucić zbędne kilogramy koktajli odchudzających, czy smacznym i nadającym ciekawy smak elementem owsianki.
Mimo, że zazwyczaj wiórki kokosowe są wykorzystywane do dań słodkich, znajdują swoich zwolenników również jako dodatek do dań obiadowych – sprawdzą się jako smaczna i zdrowa panierka przy wszelakich mięsach chudych, a dla fanów orientalnych i charakterystycznych, egzotycznych smaków wiórki kokosowe w obecności mięs smażonych będą prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ciekawym faktem jest również to, że wiórki kokosowe są wykorzystywane często jako ciekawy i idealnie komponujący się dodatek z wszelakimi rodzajami serów – szczególnie smaczne będą opiekane placuszki serowe z dodatkiem prażonych płatków kokosowych.
Miąższ kokosowy – wartości odżywcze:
150 gram miąższu kokosowego zawiera:
- Wartość energetyczna: 530 kcal
- Białko: 4.6 g
- Błonnik: 13.5 g
- Tłuszcze: 50 g
- Węglowodany: 22.63 g
- Witamina E: 0.36 mg
- Witamina C: 4.9 mg
- Witamina B6: 0.078 mg
- Niacyna: 0.810 mg
- Ryboflawina: 0.030 mg
- Tiamina: 0.099 mg
- Wapń: 21 mg
- Cynk: 1.65 mg
- Sód: 30 mg
- Żelazo: 3.65 mg
- Potas: 536 mg
Wiórki kokosowe – właściwości:
Te niepozorne, małe wiórki są ogromnym źródłem błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do prawidłowej pracy naszego organizmu, oraz jest niezbędny do prawidłowych procesów trawiennych. Spożywanie niedużych ilości wpływa na prawidłową przemianę materii i jest wspaniałą przekąską szczególnie dla osób, które borykają się ze zbędnymi kilogramami, bądź dużo ćwiczą. Dzięki ogromnej ilości potasu sprawdzą się również jako naturalny lek na lepszą pamięć i koncentrację, a także jako naturalny wspomagacz prawidłowej pracy naszego układu mięśniowego. Warto jednak pamiętać, że mimo tego, że wiórki kokosowe są produktem naturalnym należy spożywać je z umiarem, a nawet małe ilości uwzględnione w codziennej diecie pomogą uniknąć nam wielu schorzeń i chorób.
Wiórki kokosowe BIO 400 g
Kliknij i sprawdź ceny!
Wiórki kokosowe na odchudzanie?
Coraz powszechniej usłyszeć możemy o tym, że wiórki kokosowe są wspaniałym produktem polecanym szczególnie osobom walczącym z utratą zbędnych kilogramów. Jak twierdzą dietetycy – wiórki kokosowe są wolne od tłuszczy odkładających się w tkance skórnej – tłuszcze zawarte w wiórkach kokosowych zamieniają się w bezpośrednią energię. Często mówi się, że wiórki kokosowe są doskonałym pobudzaczem, który daje olbrzymiego „kopa”. Polecane szczególnie osobom, które uwielbiają ciężkie treningi, szczególnie siłowe. Należy jednak pamiętać, że kluczem do uzyskania pięknej sylwetki jest przede wszystkim regularność i umiar, jeśli chodzi o ilości i rodzaje spożywanych posiłków. Wiórki kokosowe należy również wprowadzać do naszego codziennego jadłospisu z umiarem, bo jak mówi przysłowie – co za dużo to nie zdrowo.