Nasiona chia z mlekiem kokosowym – przepisy

Lista zdrowych i pysznych produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku każdego roku staje się coraz dłuższa. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej mleku kokosowemu oraz nasionom chia. Te dwa produkty nie mają ze sobą nic wspólnego, niemniej jednak świetnie komponują się w duecie, o czym przekonał się już nie jeden entuzjasta zdrowej kuchni. Po krótkim omówieniu właściwości nasion chia oraz mleka kokosowego, zaprezentujemy dwa przepisy oparte o zastosowanie tych wyjątkowych składników.

Nasiona chia – właściwości

Nasiona chia to prawdziwa bomba zdrowotna. Te niepozorne ziarenka zawierają więcej kwasów omega-3 niż sam łosoś. Ponadto w swym składzie posiadają one ogromną zawartość wapnia. Nasionom chia nie brakuje także potasu, magnezu, błonnika, żelaza oraz pełnowartościowych białek.

Mleko kokosowe – właściwości

Mleko kokosowe to zmielony miąższ kokosa połączony z wodą w odpowiedniej proporcji. Do Europy przywędrowało ono prawdopodobnie z bliskiego wschodu. Mleko kokosowe jest bogate w mangan, miedź, fosfor, magnez, żelazo i selen. Ponadto zawiera śladowe ilości związków takich jak witamina C, niacyna, kwas foliowy oraz inne witaminy z grupy B.

Poniżej znajdziesz dwa przepisy na pyszne desery oparte o połączenie nasion chia z mlekiem kokosowym.

Czekoladowy deser z mlekiem kokosowym i nasionami chia

Czekoladowy deser z nasionami chia i mlekiem kokosowym to zdrowa i pyszna przekąska. W jaki sposób możesz wykonać ją w swojej własnej kuchni?

Przygotuj następujące składniki (dla dwóch porcji):

Postępuj według poniższych kroków:

  1. Przygotuj plastikowy, okrągły pojemnik lub metalowy garnek, w którym wymieszasz wszystkie składniki.
  2. Wlej do niego mleko oraz dodaj nasiona chia i kakao.
  3. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na około pół godziny. Dzięki temu nasiona będą mogły dobrze nasiąknąć.
  4. Po upływie 30 minut dodaj dwie łyżki miodu.
  5. Zmiksuj całość blenderem.
  6. Otrzymaną w ten sposób masę przełóż do kubeczków oraz przechowuj w lodówce.
  7. Poszczególne porcje można posypać czekoladą oraz owocami.

Pudding z mleka kokosowego i nasion chia

Mleko kokosowe i nasiona chia to świetni kandydaci na smakowity i zdrowy pudding. W jaki sposób możesz go przyrządzić? Zastosuj się do poniższych wskazówek.

Przygotuj następujące składniki (dla dwóch porcji):

  • 300 ml mleka kokosowego,
  • 70 ml wody,
  • 4 łyżeczki nasion chia,
  • 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego/z agawy,
  • dodatkowo świeże owoce lub dżem.

Postępuj według poniższych kroków:

  1. Przygotuj miskę lub garnek, w którym będziesz mógł wymieszać składniki.
  2. Dodaj do naczynia ziarna chia, miód/syrop oraz mleko i wodę.
  3. Wymieszaj całość trzepaczką.
  4. Przelej pudding do szklanek i odstaw do lodówki na kilka godzin. Każdą z porcji pokryj po wierzchu świeżymi owocami lub dżemem.

Smacznego!

Nasiona chia z mlekiem kokosowym – przepisy
5 (100%) 5 votes
Może ci się spodobać również

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.