Kolagen jest substancją potrzebną dla naszego organizmu. Każdy posiada jego zasoby, jednakże warto wiedzieć, że wraz upływem lat ten poziom maleje. W związku z tym zaczynamy cierpieć na dolegliwości. Zanim zdecydujemy się na dietę kolagenową, warto wiedzieć do czego jest nam ona potrzebna. Zwłaszcza, że po 20-tym roku życia organizm zaczyna produkować mniejszą ilość kolagenu, w wyniku czego skóra traci sprężystość oraz elastyczność i tworzą się zmarszczki. Zwłaszcza po menopauzie organizmowi brakuje naturalnych estrogenów mających wpływ na wygląd naszej skóry. Spadający poziom tych hormonów pociąga za sobą spadek kolagenu w skórze.
Rola kolagenu w organizmie
-
Kolagen to składnik naszej skóry, który zapewnia jej elastyczność i wytrzymałość.
-
Skóra właściwa zbudowana jest z tkanki łącznej. Kolagen to główne białko tkanki łącznej. U człowieka stanowi około jedną trzecią wszystkich białek. Jest najważniejszym białkiem strukturalnym odpornym na rozciąganie. Spożywanie kolagenu przyczynia się do spłycenia zmarszczek i zapobiega powstawaniu nowych.
-
Kolagen ma różne miejsca występowania znajdziemy go w: skórze, tkance podskórnej, ścięgnach, tkance łącznej kości, chrząstkach stawowych, tkance tworzącej blizny, na powierzchni tętnic, żył, błon śluzowych.
-
Ubytki kolagenu powodują powstanie „pomarańczowej skórki” u kobiet. Odpowiednia dawka białka w skórze sprawia, że nabiera ona kondycji do zapobiegania oraz leczenia cellulitu. Elastyczność i jędrność skóry zostaje znacznie poprawiona dzięki dzisiejszej możliwości dostarczenia naszemu organizmowi suplementów kolagenu walka z cellulitem jest znacznie skuteczniejsza. Pobudzenie naczyń krwionośnych do lepszego transportu krwi znacznie zmniejszy odkładanie się włókien kolagenowych w tkance tłuszczowej. Zapobiega to powstaniu pierwszych zgrubień i guzków.
-
Kolagen potrzebny jest w procesie odbudowy uszkodzonej tkanki łącznej. Bierze udział w gojeniu się ran, wtedy skóra właściwa zostaje zastąpiona nową, dobrze unaczynioną z licznymi włóknami kolagenu. Komórki produkujące kolagen w skórze to fibroblasty. Pobudzone poprzez dostarczenie kolagenu z zewnątrz powodują znaczące uporządkowanie włókien kolagenowych. Blizny stają się wtedy znacznie mniejsze i wygładzone.
-
Również wypadanie włosów jest między innymi spowodowane niedoborem białka. W wyniku tego włosy stają się zbyt cienkie, łamliwe oraz szybko się przesuszają. Suplementacja kolagenowa świetnie odżywia włosy od wewnątrz. Kolagen dostarcza aminokwasów odpowiedzialnych za wzmocnienie cebulek włosowych, prawidłowy wzrost oraz wygląd włosów.
-
Kolagen bardzo wpływa na układ kostny, gdyż kość to tkanka porowata składająca się w 90% z kolagenu, w której zachodzi proces łączenia się kolagenu z wapniem, fosforem i magnezem. Jeśli w okresie dojrzewania organizm nie wytworzył odpowiednio bogatej struktury kolagenowej kośćca, później może grozić nam osteoporoza. Kolagen odpowiada za produkcję odpowiedniej ilości mazi stawowej, a także wpływa na stan chrząstki, poprzez zapewnienie jej twardości i elastyczności. Dodatkowo ogranicza aktywność enzymów odpowiedzialnych za bóle reumatyczne oraz przyśpiesza odnowę zmienionych chorobowo tkanek.
-
System odpornościowy również jest uwarunkowany ilością kolagenu, który ogranicza rozprzestrzenianie się bakterii chorobotwórczych, toksyn, a w niektórych przypadkach komórek nowotworowych.
Kolagen w produktach spożywczych
Nasz organizm oprócz tego, że sam potrafi wytwarzać kolagen potrzebuje do tego również odpowiedniej diety. Składnik ten jest obecny w wielu produktach spożywczych. Musimy jednak wiedzieć, że nasza codzienna dieta nie pozwala na całkowite uzupełnienie jego niedoborów, ponieważ w pożywieniu jest go bardzo niewiele i są problemy z wchłanianiem. Dużo lepsze rezultaty w uzupełnianiu niedoboru kolagenu przynoszą suplementy zawierające łatwo przyswajalny kolagen. Pobudza on naprawę i regenerację naszej skóry, ciała, kości i stawów. Wzmaga produkcję właściwego kolagenu w chrząstce poprawiając jednocześnie jej odporność na obciążenia mechaniczne: więzadeł, ścięgien, chrząstek i kości.
4flex silver kolagen nowej generacji
Kliknij i sprawdź najniższe ceny
Produkty kolagenowe wymieniane są również jako suplementy diety ochraniające naturalne funkcje kości, przeciwdziałające łamliwości paznokci oraz poprawiające kondycję włosów. Z upływem czasu w organizmie spada poziom witamin i minerałów wspomagających naturalną odnowę włókien kolagenowych. W ostatnim czasie bardzo modne są zabiegi z zastosowaniem kolagenu. Popularność zyskała dieta kolagenowa, szczególnie wypromowana przez Japończyków. W ich diecie znajdziemy takie składniki jak: gotowane warzywa, mięso, ryby, bryły białka, pikle lub ryż. Na potęgę spożywa się płetwy rekina, teryny, auszpiki, racice wieprzowe i inne jadalne części skóry kręgowców oraz bezkręgowców. Jak wiadomo średnia wieku w Japonii wynosi około 80 lat, czyli bardzo przyzwoicie. Jak wiadomo jesteśmy tym co jemy. Najlepiej niedobór kolagenu uzupełniać poprzez jedzenie produktów zawierających naturalny kolagen. Dlatego warto jest spożywać galarety na bazie świńskich nóżek, galaretki owocowe, golonkę oraz to wszystko, co zawiera żelatynę spożywczą.
Do codziennej diety można włączyć:
-
ryby w galarecie,
-
sproszkowaną chrząstkę i płetwę rekina,
-
galaretki z nóżek wieprzowych lub cielęcych,
-
gotowane chrząstki i głowizny,
-
golonki i podroby,
-
galarety na bazie mięsnych i warzywnych bulionów,
-
galaretki owocowe.
Wiadomo, że nie są to potrawy dietetyczne i skierowane dla wegetarian. Możemy też znaleźć ten składnik w produktach roślinnych. Warzywa, owoce, białka i produkty pełnoziarniste również przyczyniają się do zwiększenia i utrzymania produkcji kolagenu. W celu zachowania tej cennej dla ciała substancji powinniśmy sięgać po owoce i warzywa bogate w niezbędną do przemiany aminokwasów lizyny i proliny witaminę C, czyli cytrusy, paprykę, porzeczki, kalafior, szpinak lub natkę pietruszki. Dodatkowo trzeba wspomnieć o zawierających cenne kwasy tłuszczowe omega 3, rybach morskich oraz migdałach. W orzechach, roślinach strączkowych, zbożowych, rybach i podrobach znajduje się witamina B6, która ma korzystny wpływ na przemiany kolagenu i proces kostnienia chrząstek. Sportowcy, dla których kolagen jest szczególnie ważny w przypadku przeciążenia stawów, ścięgien lub więzadeł, zwracają uwagę na konieczność włączenia do diety żelatyny. Pamiętajmy, że spożywając produkty kolagenowe warto wzbogacać je o witaminę C, która przyspiesza jego produkcję, czyli syntezę białek. Witamina C chroni cząsteczki kolagenu przed działaniem wolnych rodników jednocześnie nie zwiększa jego produkcji. W trakcie stosowania preparatów z kolagenem ważne jest wzmacnianie ich działania witaminą C.