Figa – wartości odżywcze i właściwości

Figa to jeden z owoców najwcześniej poddanych uprawie. Stało się tak, dlatego, że owoce figowca są łatwe w uprawie, zdatne do spożycia zarówno surowe jak i suszone. Figi zostały sprowadzone do Europy z krajów azjatyckich. Współcześnie uprawia się je w obszarze basenu Morza Śródziemnego. Figi w Polsce nie są uprawiane. Pomimo tego, że istnieje możliwość ich uprawy, zazwyczaj sprowadza się je z egzotycznych krajów. Figa to owocostan, tzw, sykonium  w postaci skórzastego worka o gruszkowatym kształcie, który w środku posiada liczne owoce. Owoców tych w jednym owocostanie może znajdować się nawet 500. Istnieje kilkaset odmian fig, które różnią się kolorem skórki.

Figi  mają specjalne właściwości prozdrowotne. Zarówno świeże, jak i suszone owoce mają dobroczynny wpływ na organizm. W odróżnieniu do innych suszonych owoców to właśnie suszone figi są źródłem wapnia, które wzmacnia kości i stawy. W parze z przewagą wapnia nad innymi owocami idzie również ilość błonnika, która jest największa spośród innych suszonych owoców. Inne składniki takie jak potas i magnez, kolejno: obniżają ciśnienie i pomagają radzić sobie ze stresem.

Wartości odżywcze figi

Figi zawierają bogactwo witamin i związków odżywczych.  Przeciętna figa wazy około 70 gram. Standardowo , w 100 gramach figi znajdziemy:

  • 74 kcal co równa się 310 kJ,
  • 19,2 grama węglowodanów,
  • 3,30 grama białka,
  • 0,93 grama tłuszczu,
  • 2,9 grama błonnika,
  • 2 mg witaminy C , co stanowi 3% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 1 mg sodu, co stanowi 0,06% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 232 mg potasu, co stanowi 5% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 35 mg wapnia, co stanowi 3,5% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 14 mg fosforu, co stanowi 6% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 17 mg magnezu, co stanowi 2% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 0,4 mg żelaza, co stanowi 2% dziennego zapotzrebowania osoby dorosłej,
  • 0,2 mg cynku, co stanowi 2,5% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 0,1 mg miedzi, co stanowi 11% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • 0,1 mg manganu, co stanowi 5,5% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej,
  • Ponadto: witamina A, tiamina, ryboflawina, witamina B6, niacyna, kwas foliowy, witamina E, witamina K.

Właściwości figi

Już w starożytnych krajach azjatyckich stosowano figi w medycynie nikonwencjonalnej. Gotowano je w mleku, co leczyło ból gardła. Używano odwaru z ususzonych liści jako środka przeciwkaszlowego, natomiast nalewka figowa z liści figowca i spirytusu łagodziła duszności w astmie. Sok mleczny z kory figowca traktowano jako środek przyspieszający gojenie się ran. Same nasiona fig przegryzione dają efekt przeczyszczający.

Obecnie stosuje się  głównie suszone figi w celach profilaktycznych lub wspomagających leczenie różnych schorzeń i dolegliwości.

  • Jedzenie suszonych fig odpowiada za wzmocnienie zębów, kości i stawów, ponieważ zawierają dużą ilość wapnia. 162 mg wapnia znajduje się w 100 gramach fig. Jest to ilość porównywalna z zawartością  wapnia w 1 szklance mleka. Dlatego jedzenie fig zapobiega wystąpieniu osteoporozy. Zalecane są one kobietom w ciąży, osobom starszym i kobietom po menopauzie. Również osoby nadużywające alkoholu i ulegające nałogowi palenia powinny spożywać figi.
  • Suszone figi usprawnią pracę układu trawiennego, a dokładniej jelit. Zawdzięczamy to niewątpliwie obecności błonnika, którego w suszonych figach jest o wiele więcej niż w innych suszonych owocach. Błonnik, jak wiadomo pobudza perystaltykę jelit i usprawnia trawienie. Jest skuteczny w leczeniu zaparć. Regularne przyjmowanie błonnika reguluje ogólną gospodarkę układu pokarmowego i chronią przed niebezpiecznymi chorobami jelit, np. rakiem jelita grubego.
  • Figi obniżają nadciśnienie tętnicze. Dzieje się tak dzięki obecności potasu. Potas udrażnia światło naczyń krwionośnych i ułatwia krążenie krwi.  Potas ułatwia wydalanie nadmiaru sodu z organizmu, który odpowiada za zatrzymywanie wody w organizmie. Po figi powinny sięgać osoby cierpiące na zaburzenia krążenia i nadciśnienie tętnicze. Dodatkową rolę odgrywa tutaj tez błonnik, który obniża ilość złego cholesterolu we krwi, co pozwala uniknąć objawów miażdżycy i niepożądanych urazów takich jak udar mózgu, choroba wieńcowa.
  • Dzięki obecności magnezu figi wpływają kojąco na nerwy. Ich jedzenie obniża stres i poprawia koncentrację.
  • Zawartość żelaza w figach umożliwia walkę z anemią i niedokrwistością. Powinny je spożywać kobiety w ciąży. Żelazo wzmacnia układ odpornościowy, wątrobę i redukuje zmeczenie.
  • Owoce figowca działają antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Takie działanie zapewni picie herbatki z figowca. Jej picie wzmocni odporność i złagodzi stany zapalne.
  • Figi wskazane są osobom palącym papierosy, pijącym kawę, herbatę i alkohol, gdyż takie aktywności prowadzą do zakwaszania organizmu. Aby go oczyścić należy spożywać produkty z zawartością przeciwutleniaczy, potasu i błonnika. Są nimi na przykład figi. Figi mają działanie alkalizujące i odtruwające a dzięki temu utrzymują równowagę kwasowo- zasadową w organizmie.
  • Figi uważane są za afrodyzjak, gdyż pobudzają do aktywności seksualnej. Stosowane są na problemy z erekcją. Dzieje się tak dzięki obecności aminokwasów zwiększających popęd seksualny i poprawiających wytrzymałość podczas stosunku.
  • Figi chronią wzrok przed chorobami wzroku, np.: zwyrodnienie plamki żółtej a także dbają o dobry stan skóry – dzięki obecności witaminy A. Witaminy z grupy B mają działanie przeciwnowotworowe a witamina C działa korzystnie na działanie układy odpornościowego.
  • Figi to źródło przeciwutleniaczy, a dokładniej polifenoli. Hamują one procesy apoptozy komórek czyli zaprogramowanej ich śmierci. Wiążą wolne rodniki, wyniszczając je i uniemożliwiając ich aktywność.
  • Figi w przetworzonej formie takiej jak: herbaty, nalewki i soki łagodzą zapalenie gardła, astmę oraz inne dolegliwości związane z drogami oddechowymi.
Figa – wartości odżywcze i właściwości
5 (100%) 3 votes
Może ci się spodobać również

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.