Dieta w nadczynności tarczycy

W sytuacji, gdy zmagamy się z chorobami bardzo ważne jest zachowanie właściwej diety. Stanowi ona istotny element w leczeniu. Należy pamiętać, że samo leczenie tradycyjnymi środkami nie wystarczy. W parze z właściwym stylem życia musi iść odpowiednia dieta. Często bagatelizujemy zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania, a to może doprowadzić nas do negatywnych skutków. Zwłaszcza, jeżeli nasz organizm zmaga się z chorobą. Wówczas w łagodzeniu schorzenia dieta staje się niezbędna.

Wpływ nadczynności tarczycy na zdrowie

Nadczynność tarczycy należy do schorzeń hormonalnych, które wymaga przyjmowania odpowiednio dobranych przez lekarza leków oraz zbilansowanej diety. Objawia się ona wieloma skutkami zachodzącymi w naszym organizmie. Należą do nich:

• utrata wagi związana z przyśpieszonym metabolizmem;

• apatia;

• problemy z koncentracją;

• problemy ze snem;

• nadpobudliwość nerwowa.

Przy nadczynności tarczycy zwiększa się zapotrzebowanie na tlen, produkcja ciepła oraz następuje przyspieszone spalanie białek, tłuszczów i węglowodanów. Osoby, które mają problem z nadczynnością tarczycy borykają się ze zwiększoną odpornością na insulinę, przez co wzrasta zapotrzebowanie na ten składnik. Z tego powodu trzeba ograniczyć spożywanie węglowodanów prostych, aby zapobiec rozwojowi cukrzycy. Z powodu przyśpieszonej przemiany materii niektórzy chorzy na nadczynność tarczycy w czasie kilku miesięcy tracą nawet do 30 kg. Dlatego odpowiednia dieta jest bardzo ważna. Organizmowi trzeba dostarczyć znacznie większej ilości energii, aby zaspokoić wszystkie jego potrzeby. Pamiętajmy jednak o rozwadze i dawkowaniu kalorii. Posiłki, które spożywamy powinny stopniowo uwalniać energię. Wówczas nie będziemy zbytnio pobudzeni, a siły starczy nam na dłużej.

Zasady diety dla osób z nadczynnością tarczycy

Zbilansowana dieta dla osób borykających się z nadczynnością tarczycy opiera się na równomiernym doborze składników pokarmowych oraz eliminacji części z nich. Białko to element, który warto włączyć w jadłospis w postaci mięsa oraz ryb. Ubytek wagi musimy niestety wypełnić dodatkowymi kaloriami, ale nie mogą być one puste. Zapychanie się bezwartościowymi słodyczmi nie wyjdzie nam na zdrowie. Zrezygnujmy z ciast, batoników, chipsów oraz innych przekąsek. Na deser można jeść budyń, galaretkę z owocami, przeciery, musy i sałatki owocowe. W międzyczanie można przegryzać orzechy, owoce, warzywa, bakalie lub inne suszone owoce. W posiłkach, które spożywamy powinny być obecne wszelkiego rodzaju witaminy oraz mikroelementy. W wyniku przyspieszonego metabolizmu w organizmie powstają niedobory.

Powinniśmy zrezygnować z potraw, które przyspieszają przemianę materii. Należą do nich błonnik oraz ostre przyprawy. Musimy wyeliminować napoje energetyzujące, słodycze, kawę, gdyż spożywane ich w nadmiarze ma działanie pobudzające i może powodować kołatanie serca oraz nadpobudliwość.

Białko to podstawa diety w nadczynności tarczycy. Wybierajmy więc białko, które znajdziemy w: przetworach mlecznych, jajach, chudym mięsie, wędlinach lub rybach. W mleku znajdziemy wapń, który wzmocni nasz organizm. W nadczynności tarczycy następuje zaburzenie gospodarki wapniowej, w konsekwencji wzrasta ryzyko wystąpienia osteoporozy. Wapń znajdziemy w serze żółtym, białym, sezamie, fasoli białej, orzechach oraz soji. Dodatkowo dietę wzbogaćmy witaminami z grupy:

• A - marchew, papryka, pomidory, brzoskwinie;

• C - natka pietruszki, cytrusy, czerwona papryka, szpinak;

• E ? znajduje się w olejach roślinnych (sojowym, kukurydzianych, słonecznikowym, z orzechów), migdałach, margarynie, jajach, marchewkach, orzechach, kiełkach pszenicy, mące pełnoziarnistej, mleku, brukselce i innych zielonolistnych warzywach;

• B1 - produkty zbożowe, jaja, kasza;

• Oleje roślinne ? oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej lniany, orzechy.

Wyżej wymienione witaminy mają właściwości antyoksydacyjne. Musimy pamiętać, że w nadczynności tarczycy powstaje więcej wolnych rodników, które uszkadzają komórki, przyspieszają proces starzenia oraz zwiększają zachorowanie na nowotwory. Dieta w nadczynności tarczycy musi zawierać zwiększoną ilość kalorii od 300 do 500 kcal, aby zapobiec chudnięciu oraz osłabieniu organizmu. Powinniśmy unikać jedzenia kapusty, brukselki, brokułów, kalarepy, chrzanu i rzodkiewki, gdyż zawarte w nich substancje sprzyjają rozrostowi wola. Dieta w niedoczynności tarczycy powinna zawierać około 90-100 g pełnowartościowego białka pochodzenia zwierzęcego. Jest ono niezbędne do budowy tkanek, mięśni oraz zagwarantowania prawidłowej odporności organizmu. Białko znajdziemy w serach białych, mięsie drobiowym, wołowinie, rybach oraz jajach. Pełnowartościowe białko znajduje się również w soi, soczewicy oraz białej fasoli.

Każdy człowiek ma indywidualne potrzeby żywieniowe. Oczywiście możemy poszukiwać właściwych porad w internecie. Jednak w przypadku nadczynności tarczycy jednym z najlepszych rozwiązań będzie udanie się po konsultację z dietetykiem, który ułoży nam zbilansowaną dietę.