Dynia – idealne źródło witamin na jesień

Jesienna aura sprzyja przeziębieniom. Znacznie trudniej o świeże owoce i warzywa, które są źródłem cennych witamin i mikroelementów. Na szczęście jesień do także sezon na dynię – jakie wartości odżywcze i właściwości lecznicze znajdziemy w tej roślinie?

Jakie witaminy zawiera dynia?

Najwięcej wartości odżywczych znajdziemy w miąższu dyni, jej pestkach i olejach tłoczonych na zimno. To świetne źródło witamin, o które tak trudno jesienią. W dyni znajdziemy przede wszystkim witaminy C i A, ale też witaminy z grupy B (B1 i B2), C i PP.

Witaminy w 100 mg surowej dyni:

Witamina C – 9.0 mg

Witamina A – 8513 IU

Witamina E – 1.06 mg

Witamina K – 1.1 µg

Witamina B6 – 0.061 mg

Tiamina – 0.050 mg

Ryboflawina – 0.110 mg

Niacyna – 0.600 mg

Kwas foliowy – 16 µg

Jakie minerały zawiera dynia?

Przede wszystkim potas (odpowiedzialny za pracę mięśni i koncentrację) oraz fosfor (wspomagający nasze kości i układ nerwowy). Dynia to także znakomite źródło wapnia, dlatego jej spożycie zaleca się dzieciom i osobom starszym. Cierpiący na anemię docenią w dyni wysoką zawartość żelaza, a przy jesiennej aurze, dodatkowa dawka magnezu przyda się każdemu.

Minerały w 100 mg surowej dyni:

Potas – 340 mg

Fosfor – 44 mg

Magnez – 12 mg

Wapń – 21 mg

Żelazo – 0.80 mg

Sód – 1 mg

Cynk – 0.32 mg

W jakiej postaci najlepiej spożywać dynię?

Najwięcej właściwości odżywczych zachowamy spożywając dynię na surowo (w sokach i koktajlach). Niestety jest ona dosyć twarda, dlatego oprócz bardzo drobno zmiksowanych surówek, raczej ciężko będzie nam ją spożywać w tej postaci.

Na szczęście dynia jest również bardzo smaczna i z powodzeniem przygotujemy z niej szereg dań obiadowych.

Gotowaną lub pieczoną dynię możemy wykorzystać do placków, tart i zapiekanek. Będzie świetnym dodatkiem do dań z makaronów, kasz i ryżu. Niekwestionowaną królową jesieni jest oczywiście zupa-krem z dyni.

Zbilansowana dieta na jesień?

Dobrze zbilansowana dieta powinna być zróżnicowana i bazować na sezonowych warzywach i owocach. Nie może w niej zabraknąć wartościowych źródeł białka oraz węglowodanów. Warto też zadbać o obecność tłuszczów roślinnych. Podstawą jest oczywiście regularne spożywanie posiłków i ograniczenie tych, które mogą nam szkodzić.

Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z dietetyką, warto skorzystać z porady specjalisty.

Dieta od dietetyka – ile to kosztuje?

Kompleksowa kuracja u dietetyka to koszt od kilkuset złotych nawet do kilku tysięcy. Odradza się stosowanie jednej, tej samej diety w obrębie całej rodziny, ponieważ każdy z nas w zależności od płci i wieku, ma różne potrzeby dietetyczne.

Jeśli planujesz rozpoczęcie kuracji u zawodowego dietetyka, musisz przygotować się na spory wydatek. Niezbędne na ten cel środki warto odłożyć wcześniej, a w razie braku gotówki zawsze można zajrzeć na https://www.kobietazkasa.pl/.

Dieta na bazie dyni – czy warto?

Dynia jest niewątpliwie jednym z najbardziej wartościowych warzyw w sezonie jesienno-zimowym, ale nawet tak bogaty zestaw witamin i wartości odżywczych nie zastąpi zróżnicowanej, pełnowartościowej diety dobranej do indywidualnych potrzeb naszego organizmu. Z całą pewnością warto włączyć dynię do naszego jadłospisu, ale pamiętajmy, że plan żywieniowy nie może opierać się tylko na jednym składniku.

Dynia – idealne źródło witamin na jesień
4.8 (95.38%) 13 votes
Może ci się spodobać również

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.