Colostrum – zastosowanie, co to, właściwości, działanie

Colostrum (inaczej młodziwo lub siara bydlęca) jest substancją wydzielaną przez gruczoły mleczne ssaków, w ostatnim okresie ciąży oraz jeszcze przez kilkadziesiąt godzin po wydaniu potomstwa na świat. Jest gęstszy, niż pokarm pozyskiwany w późniejszym czasie od karmiącej matki. Dodatkowo ma charakterystyczną żółtą barwę, lekko kwaśny odczyn pH i inny skład ilościowy oraz jakościowy niż mleko wytwarzane w dalszych etapach karmienia młodych.

Colostrum – wartości odżywcze

Głównymi różnicami są wartości immunologiczne i odżywcze colostrum, które zawiera:

  • białka serwatkowe i kazeinowe – w białkach młodziwa występuje dziewiętnaście aminokwasów egzogennych, które w późniejszych etapach życia młodych, wymieniane są na cukry i lipidy, stanowiące materiał energetyczny
  • immunoglobuliny – czyli przeciwciała, których zadaniem jest ochrona organizmu przed czynnikami chorobotwórczymi, ponieważ młode organizmy nie mają jeszcze dobrze wykształconej odporności i mogą łatwo zapadać na różnego rodzaju choroby
  • laktoferynę – mającą zdolność wiązania żelaza i utrzymywania jego jonów, niezależnie od wartości pH i enzymów proteolitycznych
  • kolostryninę – będącą grupą podobnych cząsteczek o dużym spektrum aktywności regulacyjnej, wspomagającą rozwój układu odpornościowego
  • lizozym – białko wykazujące silnie przeciwbakteryjną aktywność
  • laktoalbuminę – o działaniu przeciwbakteryjnym i hipotensyjnym
  • laktozę – w zdecydowanie mniejszej ilości niż w późniejszym mleku. Zawartość cukru w pokarmie na samym początku jest na tyle mała, że nie powinna spowodować problemów z układem trawiennym u osób nietolerujących laktozy
  • czynniki wzrostu, cytokiny i hormony – które są bodźcem do wzrostu i rozwoju młodego organizmu
  • witaminy – największe stężenie w młodziwie mają witaminy B1, B2, B6, C, E i A
  • składniki mineralne – głównie fosfor, sód, magnez, potas i wapń

Działanie i właściwości siary bydlęcej

Colostrum wykazuje następujące właściwości zdrowotne:

  • obniża ciśnienie
  • wzmacnia kości oraz szkliwko
  • zapobiega wrzodom
  • łagodzi objawy trądzku
  • wykazuje działanie antynowotworowe
  • spowalnia, a nawet hamuje rozwój choroby Alzheimera
  • wzmacnia ogólną odporność organizmu

Oprócz tego młodziwo wykazuje następujące właściwości:

  • immunomodulujące – czyli silnie pobudzające odpowiedź immunologiczną organizmu, poprzez wzrost produkcji niektórych cytokin, a także zmuszając do odpowiedzi odporność typu humoralnego
  • przeciwalergiczne – kolostrynina zmniejsza objawy alergii poprzez obniżenie poziomu przeciwciał IgE oraz poziomu śluzu w drogach oddechowych. Dzięki temu może zmniejszać objawy alergii na roztocza oraz pyłki
  • przeciwbakteryjne – dzięki zawartości laktoferyny i lizozymu, zniszczeniu mogą ulegać zarówno bakterie Gram-dodatnie, jak i Gram-ujemne
  • przeciwwirusowe – szczególnie kiedy mówimy o wirusach zapalenia wątroby typu B i C, cytomegalii, a także HIV
  • przeciwgrzybiczne – laktoferyna zawarta w colostrum, niweluje objawy tak zwanej kandydozy (czyli grzybicy), poprzez niszczenie błony komórkowej i mitochondrialnej
  • przeciwnowotworowe – dzięki laktoferynie, komórki rakowe mają spowolnioną możliwość rozwoju

Colostrum
Kliknij i sprawdź ceny!

  • hipotensyjne – czyli obniżające ciśnienie krwi
  • przyspieszająca proces gojenia ran – poprzez zwiększenie endogennej produkcji kwasu hialuronowego oraz poprawę syntezy kolagenu
  • wzmacnia kości – dzięki obecnej w siarze kazeinie, która ma zdolność do regulacji gospodarki wapniowo-fosforanowej oraz poprawę mineralizacji kości
  • polepsza stan bariery jelitowej – która jest bardzo ważnym czynnikiem przy zachowaniu ogólnej odporności organizmu. Dzięki spożywaniu młodziwa, poprawiamy stan odżywienia mikrokosmków jelitowych, zmniejszamy stan dysbiozy, a także odbudowujemy ścisłe połączenia w mikroflorze bariery jelitowej
  • wspiera osoby prowadzące aktywny tryb życia lub zajmujące się sportem zawodowo – poprzez jego zdolność do zmniejszania stanów zapalnych (a także niwelowania mikrouszkodzeń włókien mięśniowych, które mogły powstać podczas intensywnego treningu), działanie anaboliczne (czyli powodujące przyrost masy mięśniowej), a także wzmocnienie i poprawę ogólnej odporności organizmu

Czy stosowanie colostrum jako suplementu jest bezpieczne?

Dotychczasowo przeprowadzane badania wykazały, że młodziwo, będąc stuprocentowo naturalną substancją, która umożliwia przeżycie oraz rozwój młodych organizmów, jest bezpieczna i powinna przynieść osobom, które ją stosują liczne korzyści zdrowotne. Głównym przeciwwskazaniem do stosowania colostrum jest nadwrażliwość bądź alergia na białka zawarte w mleku. Ponadto, produkt nie powinien być stosowany u dzieci poniżej trzeciego roku życia. Najbardziej prawdopodobnym skutkiem ubocznym, który może wystąpić podczas suplementacji są wzdęcia lub zaparcia.

Należy również pamiętać, że siara bydlęca, dostępna na rynku nie jest w żaden sposób standaryzowana. Oznacza to, że poszczególne preparaty mogą się od siebie znacząco różnić, pod względem składu oraz ilości konkretnych składników. Przed zakupem colostrum, należy się upewnić, że bydło, które jest dawcą substancji, było zdrowe, a także wolne od stosowania pestycydów, antybiotyków oraz sztucznych hormonów. To ważne, ponieważ bardzo duża ilość skutków ubocznych, które występują podczas suplementacji, nie jest spowodowana składem colostrum, tylko substancjami obcymi, które znalazły się w pokarmie, na przykład na skutek karmienia zwierząt paszą z dodatkiem antybiotyków i hormonów wzrostu.

Zdanie konsumentów na temat colostrum

Duża ilość osób stosujących suplementację, decyduje się na młodziwo, ze względu na zachęcająco brzmiące właściwości oraz fakt, że jest to naturalna substacja, która powinna być bezpieczna dla naszego zdrowia. I faktycznie, w powszechnej opinii, siara bydlęca cieszy się jak najbardziej dobrą renomą. Osoby stosujące młodziwo deklarują polepszenie się ich samopoczucia, wzrost wytrzymałości i siły fizycznej, a także rzadsze zapadanie na jakiekolwiek choroby, ze względu na poprawę odporności.

Również wśród sportowców, którzy zdecydowali się na wspomaganie organizmu colostrum, panuje przekonanie o jego skuteczności. Według osób trenujących, faktycznie pomaga ono w potreningowej regeneracji, łagodzi stany zapalne tworzące się w mięśniach na skutek mikrouszkodzeń, a także poprawia ogólny przyrost masy mięśniowej. Konsumenci, którzy zdecydowali się na suplementację młodziwem, zwracają jednak uwagę na formę preparatu, który zdecydujemy się brać.

Siara bydlęca jest niezwykle bogata w wysokiej jakości składniki bioaktywne, mające na celu odżywienie młodych, które dopiero przyszły na świat. Inną ważną funkcją pokarmu, jest wówczas budowanie odporności i nauka organizmu odpowiedzi immunologicznej. Najwygodniejszą, a zarazem najpopularniejszą formą dostępną na rynku są kapsułki. Warto jednak wspomnieć, że do uzyskania tabletek stosownana jest obróbka, mająca negatywny wpływ na ilość (oraz jakość), składników bioaktywnych, zawartych w młodziwie. Dlaczego najlepiej będzie zdecydować się na przyjmowanie colostrum w formie płynnej.

Preparaty, mające w składzie siarę bydlęcą, wyróżnia przede wszystkim naturalny skład, a także bardzo wysoka zawartość składników budująca naszą odporność. Młode, które dopiero co przyszły na świat potrzebują zbudować swoją odporność niemal od zera. Pokarm matki wychodzi tym potrzebom naprzeciw, zapewniając składniki mające działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybiczne. Niezwykle skoncentrowany skład pozwala na szybkie wspomożenie odporności.

Głównym argumentem osób, będących przeciwko stosowaniu siary bydlęcej jest fakt, że jej skład jest dostosowany do potrzeb młodych cieląt. Oznacza to, że nie powinna ona być stosowana przez przedstawicieli innego gatunku. Taki sam argument można jednak przytoczyć w przypadku picia krowiego mleka w ogóle. Dlatego jeśli nie masz uczulenia na białka, zawarte w krowim mleku, możesz spróbować suplementacji colostrum. Po kilku tygodniach powinieneś zaobserwować poprawę samopoczucia, kondycji fizycznej oraz wzrost ogólnej odporności swojego organizmu.

 

Może ci się spodobać również